WAHANANEWS.CO, Sumedang – Suasana penuh semangat terlihat saat puluhan peserta mengikuti Program Pendidikan Kecakapan Wirausaha (PKW) Platinum 2026.
Bertempat di aula LPKMA Sumedang. Sabtu, 04/06/2026.
Baca Juga:
Disnakertrans Jabar dan BPJS Ketenagakerjaan Sumedang Jadi Narasumber Pembinaan Pencegahan Perselisihan Hubungan Industrial
Program PKW Platinum dilaksanakan selama 350 Jam Pelajaran (JPL), yang terdiri atas 48 JPL materi soft skill dan 302 JPL praktik.
Selain mendapatkan pelatihan bakery, pastry, dan street food, para peserta juga dibekali materi penjamah makanan sebagai bekal dalam menjalankan usaha kuliner yang memenuhi standar keamanan pangan.
Salah seorang peserta, Rama Kurnia Wada, warga Kelurahan Pasanggrahan Baru, Kecamatan Sumedang Selatan, mengaku mengikuti program tersebut untuk mencari pengalaman baru di dunia usaha yang sebelumnya belum pernah ia tekuni.
Baca Juga:
Massimiliano Allegri Resmi Tangani Napoli, Teken Kontrak hingga 2029
"Saya ingin mendapatkan pengalaman baru karena sebelumnya belum pernah terjun ke dunia wirausaha. Selama mengikuti pelatihan ini saya mendapatkan banyak pengetahuan, terutama di bidang bakery, pastry, street food, hingga kewirausahaan. Yang sebelumnya saya belum tahu, sekarang jadi lebih memahami bagaimana memulai dan mengembangkan usaha," ujarnya.
Rama mengatakan, selama kurang lebih 44 hari mengikuti pelatihan, dirinya tidak hanya memperoleh ilmu, tetapi juga pengalaman berharga serta teman-teman baru.
"Kesan saya sangat menyenangkan. Instrukturnya ramah sehingga proses belajar terasa nyaman. Saya juga mendapatkan banyak pengalaman yang sebelumnya belum pernah saya ketahui," katanya.
Ia berharap Program PKW Platinum dapat terus diselenggarakan setiap tahun agar semakin banyak masyarakat yang memiliki potensi dan semangat berwirausaha memperoleh kesempatan mengembangkan kemampuan.
"Semoga program ini terus ada setiap tahun. Banyak orang yang punya kemampuan tetapi terkendala modal maupun kesempatan. Program ini sangat membantu masyarakat yang ingin berkembang dan memulai usaha," tambahnya.
Hal senada disampaikan peserta lainnya, Salsabila Khoerunnisa, warga Lingkungan Bebedahan, Kelurahan Kotakulon, Kecamatan Sumedang.
Menurutnya, pelatihan tersebut memberikan pengalaman baru sekaligus meningkatkan keterampilannya dalam mengolah berbagai jenis makanan.
"Kesannya seru sekali karena bisa bertemu banyak teman baru dan instrukturnya juga menyenangkan. Awalnya saya sebenarnya kurang bisa memasak, tetapi setelah mengikuti pelatihan ini kemampuan saya jauh lebih meningkat. Kami belajar mulai dari pastry hingga sekarang praktik membuat aneka street food," ungkapnya.
Salsabila mengaku telah memiliki usaha kuliner berupa cireng isi dan dimsum goreng.
Melalui pelatihan ini, ia ingin mengembangkan usahanya dengan menambah produk baru di bidang bakery.
"Saya memang sudah punya usaha kecil-kecilan. Setelah ikut pelatihan ini, saya jadi punya cita-cita membuka usaha bakery dan menerima pesanan kue ulang tahun. Ilmu yang saya dapat di sini menjadi bekal untuk mengembangkan usaha yang sudah saya jalankan," tuturnya.
Melalui Program PKW Platinum 2026, para peserta diharapkan tidak hanya memiliki keterampilan teknis dalam bidang kuliner, tetapi juga mampu membangun jiwa kewirausahaan sehingga dapat menciptakan lapangan kerja dan meningkatkan perekonomian keluarga maupun masyarakat.
[Redaktur: Ajat Sudrajat]
